1965 - DONDE TODO COMENZÓ

Luis Alberto Gimenez, Toto, puso a su espalda el desarrollo del negocio familiar del vino, el que dirigió e hizo crecer por décadas. Con una marcada determinación por el trabajo, logró una posición de respeto en el sector y generó las raíces y el sustento del proyecto GIMENEZ MENDEZ .

1991 - NACE GIMENEZ MENDEZ

En 1991, Luis Alberto Gimenez y su esposa Marta Mendez, con una larga experiencia en el negocio vitivinícola, adquieren una nueva bodega en la ciudad de Canelones, donde deciden comenzar a producir vinos finos. Mediante una sostenida inversión industrial, se comenzó a reorientar la bodega y el viñedo. Un estudio de suelos y cultivos confirma que los suelos poseen las mismas virtudes que la zona de Burdeos para el cultivo de vid. A partir de este hallazgo se decide ensayar el cultivo de importantes variedades francesas.

1997 - PRIMER SAUVIGNON BLANC

Motivado por la rica acidez natural del terroir uruguayo, GIMENEZ MENDEZ apostó al Sauvignon Blanc, símbolo de los blancos frescos uruguayos. Ha mantenido su perfil a lo largo de los años. En 2024, el Monopolio de Alcoholes en Suecia, Systembolaget, lo eligió como el mejor Sauvignon Blanc de Uruguay.

1998 - PRIMER DISTINCIÓN INTERNACIONAL PARA NUESTRO TANNAT

En Italia, más precisamente en Vinitaly, nuestro 100 AÑOS Tannat, obtuvo nuestra primera distinción en el exterior, un Diploma de Gran Mención, que certificaba el camino elegido.

2000 - SALIMOS AL MUNDO

Con pies más firmes en el mercado uruguayo, realizamos nuestra primera exportación. Destino: Estados Unidos. Tannat y Sauvignon Blanc fueron los integrantes de este primer embarque.

2006 - TIEMPO DE ARINARNOA, el primero en Uruguay.

Un nuevo tinto, bajo la marca 100 AÑOS integra la oferta de la familia. Las primeras tímidas 1000 botellas fueron comercializadas en Uruguay y con el paso de los años su demanda y oferta aumentó.

2007 - LA REVOLUCIÓN, ALTA RESERVA

Como sello de calidad, la bodega decide firmar con su apellido cada botella. Así nace la línea ALTA RESERVA, vinos gastronómicos, modernos. Comienzan a cosechar importantes reconocimientos de la crítica mundial. La línea comenzó con Tannat, Cabernet Sauvignon, Arinarnoa y Sauvignon Blanc.

2008 - LA EXPORTACIÓN CRECE

Durante el 2008, se incrementaron los clientes en el exterior y se diversificaron destinos. GIMENEZ MENDEZ se convierte en una de las principales bodegas exportadoras del Uruguay. Destinos exóticos se suman como Islas Maldivas, Taiwan, Malasia entre otros.

2010 - MALBEC URUGUAYO.

GIMENEZ MENDEZ suma a su línea ALTA RESERVA el primer Malbec uruguayo de alta gama. Encuentra un gran mercado en Uruguay, Brasil y Reino Unido. Con un perfil distinto a los malbecs andinos, este malbec muestra una faceta muy similar a los producidos en Francia.

2011 - ESPUMOSOS

Dos espumosos, Méthode Champenoise son elaborados, BRUT y BRUT ROSE.

2015 - BÚHO MICROVINIFICACIONES

Ante la continúa búsqueda por crear vinos únicos, el equipo enológico logró crear tres tintos basados en el concepto de coo fermentación. Cítricos como Tim Atkin los puntuó con 94.

2019 - VILLA LABIBE

Se compra una nueva propiedad en la zona más alta de Montevideo rural, donde la familia decide plantar sus primera vides de Albariño.

2021 - AMPLIAMOS NUESTRA CAPACIDAD PRODUCTIVA

Con una fuerte inversión, mejoramos y ampliamos el proceso de envasado.

2023 - ALBARIÑO

Ante la creciente demanda interna e internacional y ya con viñedos fértiles, se elabora el primer Albariño, con un 25% de crianza en barricas de roble francés de grano fino. Destacado por Descorchados como vino revelación obtiene 92 puntos desde su lanzamiento.