Giménez Méndez es el principal exportador de malbec uruguayo. Su perfil costero, de estilo francés lo diferencia notoriamente de los malbecs producidos en Sudamérica. Se muestra jugoso, fresco, con notas a frutos del bosque silvestre y en boca untuoso y sedoso. Ideal para acompañar una extensa gama de carnes rojas, comidas de olla, pastas secas y rellenas como también embutidos y empanadas rioplatenses.